nico labo ขอฉีกความจำเจ ไปลองอาหาร Italian Asian Fusion ที่ร้าน Ferraro Ristorante โครงการ Maze Thonglor ชั้น 2 กันบ้าง
บรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งแบบ Modern Rustic Italian ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนเป็นบ้านชนบทที่มีความทันสมัย และอบอุ่นในคราวเดียวกัน เรียกได้ว่าเป็น Hybrid Restaurant ที่น่าสนใจมากๆ เลยทีเดียว
สำหรับอาหารสไตล์ Italian Asian Fusion ของที่นี่นั้น มีจุดเด่นที่การเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี ใช้ผักออแกนิค และผักบางชนิดอย่างสาระแหน่หรือใบมิ้นนั้นก็ปลูกเอง จึงมั่นใจในความสด สะอาด และปลอดภัย เมนูอาหารของที่นี่หลากหลายทีเดียว ทั้ง ซุป สลัด พาสต้าเส้นสด พิซซ่า ริชอตโต้ เมนคอร์สอย่างสเต๊กปลาแซลมอน หรือซี่โครงแกะเนื้อนุ่ม ปิดท้ายมื้อเมนูด้วยไอศกรีม และไวน์ของที่นี่ก็คัดสรรมาเฉพาะไวน์คุณภาพดี สำหรับค็อกเทลที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่รสชาติก็ดีงามไปด้วย ซึ่งทั้งหมดที่กล่าวมานั้น ราคาอาหารและเครื่องดื่มไม่ได้สูงจนเราจับต้องไม่ได้ เพราะทางร้านต้องการให้ Ferraro Ristorante เป็น 5 Stars Service ที่อยากให้ทุกคนจับต้องได้ ราคาอาหารของที่นี่จึงไม่ได้แพง แต่คุณภาพนั้นเกินคาดมากๆ
ความพิเศษอีกหนึ่งอย่างของที่นี่คือ อยากให้เป็นร้านอาหารที่คนนั่งทานรู้สึกว่าเหมือนอยู่ที่บ้าน หากต้องการรับประทานอาหารอื่นๆ ที่อยู่นอกเหนือจากในเมนู สามารถสอบถามกับทางเชฟได้ ซึ่งหากทางร้านมีวัตถุดิบเพียงพอ ทางเชฟก็จะรังสรรเมนูสุดพิเศษนั้นให้คุณอย่างแน่นอน
ที่ Ferraro Ristorante ยังเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทุกเมนู โดยการใช้เกลือ Himalayan ซึ่งให้รสที่กลมกล่อม และสามารถดึงรสชาติของอาหารทุกๆ จานให้เด่นขึ้น เกลือ Himalayan จึงไม่เหมือนเกลือทั่วๆ ไปที่เราเคยได้กินค่ะ
Grilled Squid Salad (310 THB) สลัดปลาหมึกย่างที่ย่างปลาหมึกได้อย่างพอดี เพราะทั้งนุ่ม ทั้งเด้ง ทานคู่กับซอสเสาวรสที่มีรสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ซึ่งเข้ากันได้อย่างดี
Spaghetti Carbonara (265 THB) สปาเก็ตตี้จานโปรดของใครหลายๆ คน ซึ่งที่นี่ก็สามารถปรุงรสชาติได้อร่อย ใช้สปาเก็ตตี้เส้นสดที่เหนียว นุ่ม กับซอสคาโบนาร่ารสเข้มข้นสูตรเฉพาะของทางร้าน
และที่นี่ยังมีเส้นพาสต้าอื่นๆ ทั้งเพนเน่ ลินกวินี่ เฟตูชินี่ และแองเจลแฮร์ ให้ทุกคนได้จับคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสครีมเห็ด ซอสมะเขือเทศแบบเผ็ดอะราเบียต้า ซอสโหระพาแบบอิตาเลียน หรือจะผัดกับกระเทียมและพริก ก็มีให้เลือกเช่นกัน
Linguine Pasta with Seafood squid ink spicy sauce (650 THB) เมนูเด็ดที่ nico labo ขอบอกว่าห้ามพลาด ลินกวินี่พาสต้าผัดกับซีฟู้ดและซอสหมึกดำที่ให้รสชาติเผ็ดเล็กน้อย เค็มนิดหน่อย และหอมเครื่องเทศแต่กลิ่นไม่แรงจนเกินไป ซีฟู้ดเต็มจานทั้งหอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ปลาหมึก และกุ้งตัวใหญ่ที่ปรุงออกมาได้อย่างพอดี
Parma Pizza with rucola salad, sun dried tomato and mascarpone cheese (345 THB) พิซซ่าแป้งบางกรอบโปะหน้าด้วยพาร์ม่าแฮมชิ้นใหญ่ เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้มาสคาโปนชีสที่จะเพิ่มความหอมมันหน่อยๆ ตรงกลางของพิซซ่าเป็นผัดร็อคเก็ตสลัดซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี
Lunch Promotion 11.00 – 14.00 (199 THB) พิเศษกับโปรโมชั่น Lunch Set อิ่ม อร่อย ในราคา 199 บาท ประกอบด้วยซุป สลัด และเมนูพาสต้า
หรือเลือกรับประทานเฉพาะพาสต้าเพียงอย่างเดียวในราคา 89 บาท เวลา 11.00 – 14.00 น.
มาทางด้านเครื่องดื่มกันบ้าง กับ Blueberry Smoothie (115 THB) บลูเบอร์รี่ผสมโยเกิร์ตปั่น รสชาติไม่หวานมาก เพิ่มความสดชื่นได้ดีทีเดียว
Everest Lady Knight signature cocktail ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ รสชาติเบาๆ สบายๆ เหมาะกับวันชิลล์ๆ
พิเศษสุดๆ สำหรับผู้อ่าน nico labo เมื่อนำนิตยสารไปยื่นที่ร้าน รับส่วนลดทันที 10% (เฉพาะค่าอาหาร) ตั้งแต่วันที่ 1 – 31 กรกฎาคม 2559 เท่านั้น
Ferraro Ristorante ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 โครงการ Maze Thonglor สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 094-789-2619
www.facebook.com/FerraroRistorante