เมื่อพูดถึงอาหารอิตาลี Nico Labo ขอแนะนำทุกท่านให้รู้จักกับห้องอาหาร Attico Cucina Italiano ที่โรงแรม Radisson Blu Plaza Bangkok ท่านจะได้ลิ้มรสชาติอาหารแบบอิตาลีสไตล์ทัสคันแท้ๆ แตกต่างด้วยความหลากหลายของเส้นพาสต้าแบบโฮมเมด เนื้อนำเข้าระดับพรีเมี่ยมจากประเทศอิตาลี่ และส่วนผสมชั้นเยี่ยม โดยทุกเมนูจะถูกคัดสรรปรุงแต่งโดยเชฟ ดาริโอ้ บุสเนลลี่ ลูกครึ่งไทย-อิตาลี่ นอกจากนี้ ยังมีไวน์รสนุ่มจากทัสคันไว้บริการด้วย บรรยากาศที่นี่จะตกแต่งโดยใช้สีสันโทนไม้ และถังไวน์ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายตา นอกจากนี้ยังระเบียงด้านนอกถึง 2 ด้าน ให้ได้สัมผัสกับบรรยาการกรุงเทพยามค่ำคืนในมุมสูง บนชั้น 28 อีกด้วย
โดยเมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ…
1. Branzino al Posillipo (1490 THB) เป็นปลากระพงอบกับสมุนไพรในถุง fiber grass ซึ่งถึงจะช่วยเก็บอุณหภูมิให้อุ่นอยู่ตลอดเวลา
2. Paccheri con Polpo (490 THB) เป็นจานที่เชฟชอบที่สุด ใช้เส้น Paccheri pasta เป็นพาสต้าเส้นใหญ่กับปลามึกยักษ์ Octopus ที่นำไปหมักกับเครื่องเทศ ตุ๋นกับไวน์แดง 30 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และปลาหมึกจะไม่เหนียว
3. Impepata di cozze (790 THB) เป็นหอยแมงภู่จากฝรั่งเศสที่นำไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มรสชาติด้วย spiced lobster bisque sauce ซึ่วจะเป็นซอสสีส้มๆ และรสชาติเค็มนิดๆกลมกล่อมกำลังดี
4. Ravioli con Porcini (490 THB) เป็นเมนูที่ขายดีมากของที่นี่ ไส้ของราวิโอรี่ทำจากเห็ดที่นำไปผัดกับ mascapon , ricotta cheese and parmesan cheese เสิร์ฟคู่กับเห็ด Porcini และ truffle sauce
สำหรับภาพบรรยากาศห้องอาหารและเชฟ…
ข้อมูลเพิ่มเติม
ที่อยู่: 489 ถนนสุขุมวิทซอย 27 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทรศัพท์: 02 302 3333
วันที่ให้บริการ: เปิดให้บริการทุกวัน
เวลาเปิดให้บริการ: เวลา 18:00 น – 23.00 น
จำนวนที่นั่ง: 84 ที่นั่ง และ มีห้องรับรองพิเศษ สำหรับ 8 ท่าน