Check In SCALINI ดีต่อใจขนาดนี้ไม่มาได้ยังไง

By:
On:
In: Hotel, Review
With: 0 Comments

3scalini-main-dining

4scalini-open-kitchen  1details-to-scalini

นับครั้งไม่ถ้วนกับการเดินทางมากินอาหารสไตล์อิตาเลียน-อเมริกัน ที่ห้องอาหาร Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ และครั้งนี้ก็เป็นอีกครั้งที่ประทับใจมากๆ เช่นกัน 

ที่ห้องอาหาร Scalini เสิร์ฟอาหารสไตล์อิตาเลียนผสมผสานอเมริกันอย่างลงตัว รสชาติที่พิถีพิถัน ด้วยวัตถุดิบที่ทางห้องอาหารตั้งใจเลือกมาเพื่อทุกคนโดยเฉพาะ ภายใต้บรรยากาศคลาสสิค พร้อมทั้งบอกเล่าเรื่องราวของชาวอิตาลี่ที่ลี้ภัยมายังเมืองนิวยอร์คในปี 1920 จึงเป็นที่มาของอาหารอิตาเลี่ยน-อเมริกัน และภายในห้องอาหารยังสามารถมองเห็นห้องครัวแบบ Open Kitchen ที่ทำให้คนมานั่งทานรับรู้ได้ถึงความตั้งใจของพ่อครัวได้เป็นอย่างดี

bread-set
เริ่มต้นด้วยเซ็ทขนมปัง ที่มีซอสมาให้เลือกถึง 2 ชนิด คือ Beetroot และ Honey mustard จัดวางบนถาดไม้อย่างสวยงาม
sea-scallops
Sea Scallops เมนูที่จัดวางเป็นแถวเรียงยาว ประกอบด้วยหอยเชลล์ฮอกไกโด มะเขือเทศออแกนิค Cherry Vinaigrette ใบโหระพา บีทรูท เป็นต้น
seafood-soup
Seafood Soup น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อม มาพร้อมกับอาหารทะเลทีมีเยอะและหลากหลายจนเกือบอิ่มตั้งแต่เมนูแรกๆ
by-me2
ซุป La Zuppa Di Mamma ที่ใช้ถั่วเลนทิลเป็นส่วนประกอบหลัก และ Vegetables soup ซุปผักรสชาติละมุนละไม
us-rib-eye-steak-10-oz-300-gr
US New York Strip Loin สเต๊กเนื้อนุ่ม มาพร้อมกับซอสสูตรเฉพาะของ Scalini เนื้อสเต๊กสุกแบบ Medium Rare ให้สีชมพูน่ารับประทาน
snow-fish-black-mussel-sauce
Snow fish, Black mussel sauce จานพิเศษมอบความหลากหลายของ Texture ในแต่ละคำ มาพร้อมกับปลาหิมะเนื้อนุ่ม ปรุงสุกมาอย่างพอดี
risotto-foie-gras
Risotto foie gras ฟัวกราส์เนื้อเนียนละเอียด นุ่มลิ้น ทานคู่กับข้าวรีซอตโต้ที่อบมาร้อนๆ
r-img_5824
Paccheri pasta, duck ragout sauce
seafood-spaghetti-pasta
Seafood spaghetti pasta เสิร์ฟแบบอลังการ เพราะมาเป็นหม้อ ด้านบนปิดด้วยแป้งแผ่นใหญ่ เมื่อเปิดภายในจะเห็นทะเลที่จัดเต็มอยู่ด้านบน และสปาเก็ตตี้เผ็ดร้อนที่อยู่ด้านล่าง
pizza
Pizza quattro formaggi พิซซ่าอบจากเตาร้อนๆ เอาใจคนรักชีส ด้านบนโรยด้วยชีส Mozzarella, Gorgonzala, Pamesan และ Provolone
by-me1
ปิดท้ายด้วย Traditional Tiranisu ซึ่งครั้งนี้ได้รับโอกาสพิเศษให้เราได้ทดลองทำ Tiramisu ด้วยตัวเอง
traditional-tiramisu
บอกได้คำเดียวว่า Tiramisu ต้องที่ Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ เท่านั้น นอกจากความอร่อย เรายังรู้สึกถึงความแตกต่างจากที่เคยรับประทานจากที่อื่นๆ เพราะมีทั้งความสด มัน และหอมหวานแบบเฉพาะตัว ทั้งรสชาติที่ไม่หวานมาก เป็นเมนูขนมหวานที่มอบความฟินปิดท้ายมื้อนี้ได้เป็นอย่างดี

และต้องบอกอีกครั้งว่า Scalini เป็นห้องอาหารที่มอบทั้งความอร่อยและความประทับใจ วัตถุดิบที่ใช้ยังคงซึ่งคุณภาพที่ดีไม่เคยเปลี่ยน ทั้งรสชาติยังมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร หากสนใจ แวะไปลองอาหารอิตาเลี่ยน-อเมริกันกันได้ ที่โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ห้องอาหารสกาลินี่จะเปิดให้บริการทุกวัน มื้อเย็นเวลา 18.00 – 23.00 น. ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม 02-620-6666

www.facebook.com/ScaliniBangkok/

📷 ขอบคุณรูปภาพบางส่วนจาก ห้องอาหาร Scalini

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3875.8340613686487!2d100.5670471142621!3d13.728494290362528!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x30e29f03e0175ec3%3A0x3e2f373838cced5a!2sHilton+Sukhumvit+Bangkok!5e0!3m2!1sen!2sth!4v1480403957250&w=600&h=450]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *